?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Ну, если уж раздобыли чай Matcha, то грех не испечь еще что-нибудь)))
Сегодня решила поэкспериментировать с кексом. Вот результат.
Вкусно очень! Ароматный, нежный, необычный, в общем прелесть, а не кекс.




Нам потребуются:
200-250 г муки
2 яйца
100 мл молока
150 г сахарной пудры
150 г сливочного масла
1 ч л разрыхлителя
1 спелый банан
1 ч л порошка Matcha (с горкой)

Взбить добела масло с сахарной пудрой. Добавить яйца по одному, не прекращая взбивать. Всыпать порошок чая, перемешать, добавить молоко и пюрированный банан. Просеять муку, всыпать в тесто, добавить разрыхлитель, помесить.
Тесто должно быть как сметана, не густое и не жидкое.
Застелить дно формы пекарской бумагой, выложить тесто и отправить в разогретую духовку. Выпекать при 190С примерно 35-45 минут.
Все, вкуснейший кекс готов. Вынуть из формы, охладить и посыпать сахарной пудрой.
Честно говоря, кекс такой вкусный, что мы не дождались когда он остынет и съели половину с пылу-жару.

Comments

( 57 comments — Leave a comment )
margaret_07
Mar. 2nd, 2009 07:15 pm (UTC)
Ура, кажется я первая угощусь твоим кексиком. Отрезай скорей кусочек, да потолще.
lillaya
Mar. 2nd, 2009 07:25 pm (UTC)
Угощайся, Ритуль, кекс удался на славу:)
bergberg
Mar. 2nd, 2009 07:50 pm (UTC)
Простите за темноту, но что есть Matcha ?
lillaya
Mar. 2nd, 2009 07:51 pm (UTC)
Японский порошковый зеленый чай)
Он мелкий, как пудра, пьют, взбивая специальным веничком в пену.
(no subject) - bergberg - Mar. 2nd, 2009 07:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lillaya - Mar. 2nd, 2009 07:58 pm (UTC) - Expand
nnocta
Mar. 2nd, 2009 07:53 pm (UTC)
Ну как так можно дразнить!!! :_(
Ну никак у меня не получается этот чай достать! Ни через интернет, ни в городе - выяснила уже, что он у нас тут может быть только в одном магазине, а как ни приду туда - закрыто!:(
lillaya
Mar. 2nd, 2009 07:54 pm (UTC)
Ну прости:)))Я не хотела)))
(no subject) - bagirrraa - Mar. 2nd, 2009 08:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lillaya - Mar. 2nd, 2009 08:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nnocta - Mar. 3rd, 2009 07:55 am (UTC) - Expand
73svetlana
Mar. 2nd, 2009 08:24 pm (UTC)
Солнце моё, кексик просто такой красивый получился!!!
Какая ты умняшечка,
Готовишь нам вкусняшечки
Угощаемся мы здесь,
Кексик мы съедаем весь!!!

ПС. Фотография замечательная. Солнышко светит в окошечко - здорово!!!
lillaya
Mar. 2nd, 2009 08:29 pm (UTC)
Светуль, тебя опять муза навестила?)))
ПС. Солнышко это люминесцентной лампой зовется:)
(no subject) - 73svetlana - Mar. 2nd, 2009 08:43 pm (UTC) - Expand
buxgalter_sofi
Mar. 2nd, 2009 08:30 pm (UTC)
Ух ты!!Какая "зеленка"..:))Вик,а етот чай дает привкус или просто цвет?
lillaya
Mar. 2nd, 2009 08:31 pm (UTC)
Привкус тоже дает конечно. Этот чай в выпечке используют, потому что при термообработке он цвет не теряет, как обычный зеленый.
vitoria
Mar. 2nd, 2009 08:36 pm (UTC)
Вика какой красавчик твой кекс,да ещё такая нарядная расцветка его.
lillaya
Mar. 2nd, 2009 08:38 pm (UTC)
Спасибо, Викуш)))
Да, цвет необычный, и вкус тоже)
koa_latam
Mar. 2nd, 2009 08:52 pm (UTC)
Ух ты, какой кексик! Викуль, давай ко мне с кексом и чаем-матча на чаек обычных и гранаты из сада:))
lillaya
Mar. 2nd, 2009 08:52 pm (UTC)
Оооо, я бы с радостью)))
marinkara
Mar. 2nd, 2009 09:22 pm (UTC)
Ооооо, какой сказочно-весенний кекс :))) Супер!
lillaya
Mar. 2nd, 2009 09:23 pm (UTC)
И правда, весенний)))
lea_chezare
Mar. 2nd, 2009 11:17 pm (UTC)
Ну и как можно готовиться к весне с такими вкусностями в ленте??? *вопрос риторический*
Ушла на диету... )))
lillaya
Mar. 3rd, 2009 12:53 pm (UTC)
Я с тобой... мысленно:)
lopito
Mar. 2nd, 2009 11:37 pm (UTC)
Вик, мой напугался,спросил сразу чего это он зеленый.
lillaya
Mar. 3rd, 2009 12:52 pm (UTC)
Вот все же жестокая ты женщина, Лопито))) Посадила мужа на диету, а сама водит его по кулинарным журналам)))
(no subject) - lopito - Mar. 3rd, 2009 05:22 pm (UTC) - Expand
ziuk
Mar. 2nd, 2009 11:46 pm (UTC)
Какой зУлененький! :) А где раздобыть такой чудо-чай?
lillaya
Mar. 3rd, 2009 12:51 pm (UTC)
Можно в интернет-магазинах пошарить))) ну и в чайных лавочках само-собой)))
kusto_diva
Mar. 3rd, 2009 01:19 am (UTC)
Кексу имя даем Кузнечик!:)))))))))
lillaya
Mar. 3rd, 2009 12:51 pm (UTC)
:)))
feline34
Mar. 3rd, 2009 08:02 am (UTC)
Офигеть, зеленый кекс :)))
lillaya
Mar. 3rd, 2009 12:50 pm (UTC)
;) да, и такое бывает)))
e_rigby_ru
Mar. 3rd, 2009 08:27 am (UTC)
если я правильно поняла, то по существу кекс с заваркой сразу.
А настоящий чай тоже пьют прямо с зеленой трухой?
Что-то Япония оказалась от меня страшно далека в кулинарном плане
lillaya
Mar. 3rd, 2009 12:49 pm (UTC)
Ну... можно сказать что с заваркой)))
Да пьют его с "трухой", но он настолько мелкомолотый, что чай получается кремообразный.
marga_ritka1
Mar. 3rd, 2009 09:49 am (UTC)
Угу! "Былененький он зел!" Точно как в песенке! У меня нет порошка Matcha. Надо поискать!
Даже отрезать кусочек не могу, т.к. до меня его уже все съели! )))))
lillaya
Mar. 3rd, 2009 12:47 pm (UTC)
А вот и нет)))
У меня припасён для тебя кусочек)))
trefeka
Mar. 3rd, 2009 03:05 pm (UTC)
Ой, няма какая...не могу точно представить вкус, но учитывая сочетание мачи с бананом, воображение рисует ароматные круги 8)
lillaya
Mar. 3rd, 2009 03:14 pm (UTC)
Правильно рисует твое воображение)
feles_gracilis
Mar. 3rd, 2009 06:09 pm (UTC)
вы-таки не поверите, но шо-то в наших германиях не видно этого вашего чая...
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(no subject) - orca_m - Mar. 3rd, 2009 06:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lillaya - Mar. 3rd, 2009 08:17 pm (UTC) - Expand
orca_m
Mar. 3rd, 2009 06:47 pm (UTC)
удивительные вещи происходят в начале весны!!!!!!
кекс - увидеть Париж и умереть!!!
а у меня в духовки просто ёзжики с сырными сердечками. и диета, но хитрая очень
сладкое можно, но до часу дня, и последний раз есть можно за 3 часа до сна...
круто, помогает.но медленно.но верно.
а кекс, ну что КЕКС!!! выше всяческих похвал.
я даже себе смечтать такой и не решалась, и не решусь наверно.
весна везде!!!весне дорогу!!!
lillaya
Mar. 3rd, 2009 08:18 pm (UTC)
У тебя уже весна))) Завидую.
paloma_torcaz
Mar. 17th, 2009 12:41 pm (UTC)
Как всегда красота!
lillaya
Mar. 17th, 2009 01:48 pm (UTC)
Спасибо, приятно:)
golddragonfly
Mar. 17th, 2009 05:10 pm (UTC)
прекрасная идея, как возьму матчу надо будет попробовать
lillaya
Mar. 17th, 2009 06:23 pm (UTC)
Попробуйте:)
pandopand
Mar. 30th, 2009 01:31 pm (UTC)
Спасибо большое за наводку и рецепт!!!

Правда я косорукая и у меня кекс не поднялся, но все равно он вкуснейший!!!!!!!

Кстати, а что еще можно сделать из матчи, а то я купила 2 пакетика)))
Ее можно приспособить не в выпечку?

Если что - отчет у меня тут: http://pandopand.livejournal.com/26934.html?mode=reply
lillaya
Mar. 30th, 2009 03:18 pm (UTC)
Отчет симпатичный получился:)
А чай, можно еще че-нить испечь, или просто его выпить.
(Deleted comment)
lillaya
Mar. 30th, 2009 03:18 pm (UTC)
Вы о чем?
(no subject) - flipper86 - Oct. 8th, 2009 11:37 am (UTC) - Expand
lillaya
Oct. 8th, 2009 02:58 pm (UTC)
Кекс очень вкусный, надо обязательно попробовать:)
drunidda
Dec. 12th, 2011 11:01 am (UTC)
Здравствуйте, Лилайя, я недавно только обнаружила у вас этот кекс. Обязательно хочу испечь, но вопрос: пакетик разрыхлителя - это сколько? Пакетики везде разные. Если нет точного указания веса, то сколько это будет в чайных ложках?
lillaya
Dec. 12th, 2011 11:04 am (UTC)
Одна чайная ложка разрыхлителя.
Сейчас уточню в рецептуре, спасибо)
(no subject) - drunidda - Dec. 12th, 2011 12:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - drunidda - Dec. 12th, 2011 08:09 pm (UTC) - Expand
( 57 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2012
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner