Lillaya*Lillaya*Lillaya*Lillaya - Легкий вишневый пирог.

Home

Вы читаете журнал

lillaya
Вход Создать аккаунт в ЖЖ Подробности

Реклама

Настроить

Легкий вишневый пирог.

Posted on 2009.03.28 at 20:20
Tags: выпечка, десерты, кулинария, мастер-класс

Я вот на минутку:) Принесла вкуснейший пирог с вишней, пробуйте. Получается нежный, легкий, и очень вкусный. Готовится просто и быстро, как-раз то, что надо на выходных.

Для пирога потребуется:
4 яйца
170 г сливочного масла
180 г муки
75 г крахмала
12 г разрыхлителя
170 г сахара
400 г свежемороженной вишни
сахарная пудра с ванилью и мята для украшения

Взбить размягченное масло с сахаром добела.

Не прекращая взбивать добавить по одному яйца.

Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и замесить некрутое тесто.

Тесто должно быть воздушное и легкое. Форму выстелить пекарской бумагой и выложить тесто.

Разровнять тесто лопаткой.

Вишню разморозить, отжать лишний сок и выложить поверх теста. Затем вишню слегка вдавить в тесто и отправить пирог в разогретую до 180С духовку примерно на 35-40 минут.

Готовый пирог охладить, посыпать сахарной пудрой и разрезать на квадратики. Украсить веточками свежей мяты и подавать чаю или кофе.

Приятного аппетита:)

64 комментария Оставить комментарий

Add to Memories Tell a friend

Comments:

marga_ritka1 at 2009-03-28 18:43 (UTC) (Link)

Какой пышный, воздушный даже! )))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-28 19:36 (UTC) (Link)

Точно, Ритуль, он такой и есть:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

jaga134 at 2009-03-28 18:59 (UTC) (Link)

Ox!!красивый и наверное пышный.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-28 19:35 (UTC) (Link)

Янчик, спасибо:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

bird_tari at 2009-03-28 19:00 (UTC) (Link)

даа, знакомый рецепт:))))
Вик, у меня не получились булочки со сметаной.... почему не знаю:( тебе куда подробнее написать в личку? :(((

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-28 19:34 (UTC) (Link)

Вот ты даешь! Ну что там можно было сделать не так? рецепт простейший, чтобы не сказать примитивный!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) -

(без темы) -

(без темы) -

(без темы) -

eliadochka at 2009-03-28 19:07 (UTC) (Link)

Я тоже так делаю,только без крахмала.Очень вкусный пирог!!!!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-28 19:35 (UTC) (Link)

Попробуй с крахмалом, почувствуешь разницу!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) -

mila_kanari at 2009-03-28 19:39 (UTC) (Link)

Какой красавец!
Выглядит аппетитно!
Спасибо за рецепт, испеку непременно.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-28 19:40 (UTC) (Link)

На здоровье:) надеюсь понравится.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ya_homyak at 2009-03-28 19:44 (UTC) (Link)

чем больше смотрю рецептов, тем больше понимаю как мне дальше тяжело будет)))))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-28 19:45 (UTC) (Link)

Ты еще на диете, да?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) -

(без темы) -

(без темы) -

(без темы) -

(без темы) -

elenka_g at 2009-03-28 20:01 (UTC) (Link)

Ммммммм! Язык проглотила :))))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-28 20:02 (UTC) (Link)

А еще с молоком? А? :)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) -

(без темы) -

maddera at 2009-03-28 20:07 (UTC) (Link)

Как раз вчера купила вишню, теперь знаю, что у нас будет завтра :) :) :)
А ничего, если вишню вмешать в тесто, или это "отяжелит" пирог?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-28 20:08 (UTC) (Link)

Она вся окажется на дне, лучше сверху ее разложить и слегка вдавить в тесто.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) -

(без темы) -

(без темы) -

(без темы) -

(без темы) -

(без темы) -

uxoraliena at 2009-03-28 20:16 (UTC) (Link)

Ох, красавец какой! Утащила в копилочку))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-28 22:14 (UTC) (Link)

Свет, пирог что надо, не пожалеешь:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

lanamoskalyuk at 2009-03-28 20:53 (UTC) (Link)

Какой воздушный и красивый!!!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-28 22:14 (UTC) (Link)

Спасибо, Свет, приятно:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

nnn13 at 2009-03-28 21:01 (UTC) (Link)

Какая красота!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-28 22:16 (UTC) (Link)

Спасибо:))) И вкуснота.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

73svetlana at 2009-03-28 23:40 (UTC) (Link)

Викуль, раз говоришь, чтоэто то что надо для выходных. Значит так оно и будет.)) Завтра, то бишь уже сегодня обязательно попробую сделать.))
Выглядит просто превосходно!!!)) Такой пушистый, воздушный, что так и хочется им наслаждаться!!!)))
Викулечка, ты умничка!!!
ПС.Как же повезло твоему мужу!!!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-29 10:05 (UTC) (Link)

Спасибо, Светуль, я знаю у вас вишню любят, так что рецепт как-раз для вас:)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) -

svobodadada at 2009-03-29 04:08 (UTC) (Link)

очень красиво!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-29 10:04 (UTC) (Link)

Спасибо, рада, что понравилось:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

nak33 at 2009-03-29 07:38 (UTC) (Link)

Вик, а зачем крахмал?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-29 10:03 (UTC) (Link)

Надюш, крахмал в тесте очень хорошо связывает воду, и пироги получаются пушистыми и имеют легкую структуру.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

katerina_mama at 2009-03-29 13:10 (UTC) (Link)

Спасибо! Обязательно попробую!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-30 09:48 (UTC) (Link)

Очень рекомендую:)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

aksenova_n at 2009-03-30 08:24 (UTC) (Link)

Замечательный рецептик, спасибо!! Как раз вишню недавно купила, обязательно сделаю.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-30 09:48 (UTC) (Link)

На здоровье, надеюсь понравится:)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

margaret_07 at 2009-03-30 16:12 (UTC) (Link)

Ох, Викуль, сколько же у тебя новой вкуснятины появилось за время моего отсутствия, умница!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-31 06:40 (UTC) (Link)

Старалась, к твоему возвращению:)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

notgift at 2009-03-30 21:59 (UTC) (Link)

Мне очень-очень понравилось тесто! причем, даже в сыром виде)
Оно такое...аппетитное...воздушное и масляное, как будто это крем.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-31 06:41 (UTC) (Link)

Правда?! Вот я тоже это заметила, что тесто очень воздушное получается)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

koa_latam at 2009-03-31 16:26 (UTC) (Link)

Шикарный пирог, Викуль! Как раз для моей налитой чашки чая:))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-03-31 17:06 (UTC) (Link)

Ну тогда угощайся, Оленька:)
Рада, что пирог понравился!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ziuk at 2009-03-31 20:26 (UTC) (Link)

Про торт промолчу, т.к. просто захлебнулась слюной :)
А что у тебя в стаканчиках такое зУлененькое?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-04-01 10:06 (UTC) (Link)

Зулененькое, Мариш, не съедобное, увы:))))
Это свечи:)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

paloma_torcaz at 2009-04-08 20:26 (UTC) (Link)

Мммм, вкуснятинка! Хочется так...но я пока решила воздержаться от мучных изделий, сажусь на диету =( Но своему семейству приготовлю =)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-04-09 11:20 (UTC) (Link)

Приготовь, это оооочень вкусно... и быстро)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

chaos_in_all at 2009-05-13 16:31 (UTC) (Link)

Спасибо за рецепт!!!
Я только в мультиварке пекла - супер!
83.26 КБ

83.26 КБ

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

lillaya at 2009-05-13 19:43 (UTC) (Link)

О, как красиво)))
В мультиварке он кажется немного влажным получился?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) -

chaos_in_all

Previous Entry Next Entry

Реклама

Настроить